Program Seminarie

Konsten att odla äpplen
Seminarium 18 November 2011
Hörsalen, Kiviks Musteri, kl 08.00 – 16.00

08.00 – 09.00 Frukost, provsmakning och mingel

09.00 – 09.20 Introduktion och välkommen av projektledare Jessica Reslow

09.20 – 10.00 ”Svensk Äppelproduktion” Föreläsning av Henrik Stridh
Henrik är trädgårdsmästare och fruktodlarkonsulent,
ansvarar för fruktodlingen vid Kiviks Musteri med 50 000
äppelträd och är rådgivare till 92 äppelodlare i Äppelriket Österlen.

10.00 – 10.45 ”Framtidens Äpple” Föreläsning av Ibrahim Tahir
Ibrahim är forskare vid SLU inom växtförädling och
bioteknik. Han har bl.a. forskat om skördetid ochlagringsduglighet för äpplen.

10.45 – 11.00 Kaffe/ Te

11.00 – 12.00 ”100 % ekologiskt”
Föreläsning av Lina Norsell
Lina Norsell driver företaget Linas och Binas som
håller till i Borråkra utanför Degeberga. Företaget
består av KRAV-certifierad biodling och äppelodling
med produktion av framförallt honung, äpplen och
äppelmust.

12.00 – 12.50 Lunch

13.00 – 14.00 ”Äppelodlaren = Framtidsbonde eller hobbyodlare” Paneldebatt med Henrik Stridh, Ibrahim Tahir, Fredrik Piper, Lina Norsell.
Moderator: Maria Anderberg

14.00 – 14.15 Kaffe/Te
14.15 – 15.45 ”Navigera Rätt”
Inspirationsföreläsning med Tina Thörner.

Tina Thörner hade egentligen tänkt bli pilot och gick på
flygskola i USA, men istället började hon med kartläsning
eftersom hennes pojkvän körde rally. Hon har varit
kartläsare i Dakarrallyt flera gånger, där hon både vunnit
sträckor och kommit 2:a totalt.
I föreläsningen ”Navigera Rätt!” riktar sig Tina till
branscher som behöver "bita ihop", "höja ribban" och som
jobbar under ständig press. Hon bygger föreläsningen på
sina erfarenheter från ett utmanande liv som professionell
kartläsare och egen företagare. Där väldigt många beslut
är "livsavgörande" och påverkar teamet och resultatet - direkt!

15.45 – 16.00 Summering och avslut