närproducerat och alltid ekologiskt

måndagen den 27:e januari 2014

Hallå där!
Inom några dagar lanseras linas och binas nya hemsida. Så, vänta gärna några dagar och skriv sedan samma webbadress igen (www.linasochbinas.se) och se vad ni hittar då.
Bloggen kommer finnas kvar ändå.

För beställning redan nu gå in på vår  Webshop eller hör av er till
Epost: info@linasochbinas.se
Telefon: 0417-26270

Vi finns också på Facebook

söndagen den 20:e oktober 2013

Hjul fullt med löv


I fredags var jag på speeddating på Katrinetorp. Det var producenter som mötte butiksägare för att berätta om sina produkter. Jättetrevligt. Vi besökte också Ica Kvantum Emphoria i Malmö som satsar stort på
regional mat. De har våra produkter sedan tidigare och hade skyltat fint som ni ser på bilden.




Nu är mycket av äpplena plockade och på onsdag blir det en stor laddning ny must. Äntligen kan vi fylla på lagret igen! Äppelmusten har ju varit slut sedan i maj. Årets äppelskörd blir mycket bättre än i fjol så förhoppningsvis räcker musten lite längre i år.



Jag som länge har hållit mig utanför facebook har tillslut börjat uppskatta det. Det är enkelt att kortfattat meddela vad som händer och lägga till lite bilder. Så ni som vill ha koll på linas och binas, gå in och gilla oss på facebook så får ni veta nästan allt.





 




onsdagen den 28:e augusti 2013

Filmvisning "Inte bara honung"


Missa inte Ekorundan den 7-8 september.
Vi tjuvstartar Ekorundan redan på fredagen den 6 september kl.19.00 med att visa filmen
.
Den visas i vår lada och efteråt bjuder vi på fika och diskuterar vad vi sett.
Antalet platser är begränsat så föranmäl gärna på mail:
Filmen visas även söndagen den 8 september kl. 17.00 på Vårdhundskolan i Brösarp och är ett
samarrangemang mellan linas och binas och Miljöpartiet i Tomelilla.

Läs mer om vad som händer hos linas och binas under ekorundan här:
https://dl.dropboxusercontent.com/u/29346002/missa%20inte.pdf

Hoppas vi ses!

onsdagen den 21:e augusti 2013

Fullt ös



Honung. Finns det något kladdigare? Varje vår längtar jag efter att bina ska börja flyga. Längtar efter tecken på liv.
Vid den här tiden är jag lite trött på det om jag ska vara ärlig.

Det är världens bästa jobb men det är ju väldigt intensivt en period. Och så vet man att snart blir det lugnare. Snart...

Det ska bli kul att sätta igång med äppelplockningen. De första sorterna är snart färdiga att börja plockas och i år kommer vi att göra flera olika sorters äppelmust. Vi börjar med att pressa Alice och Discovery.

Vi har fått en ny tupp till gården. Den gamla blev ju tyvärr soppa. Han började attackera barnen och så kunde vi inte ha det. Vår nya heter Grabbar och är en dvärgtupp. Det ser jättekul ut ihop med våra stora hönor. Synd att jag inte har en bild. Han galer i falsett, låter metallisk på något sätt.

Ännu en dryck har tillkommit i sortimentet. Rabarber! Som ni ser så är den väldigt snygg.
Den är även god kan jag lova.

Hur hinner vi med allt? Det kan man undra. Det gör vi inte. Det är kaos, men det som blir gjort blir ibland ganska bra.

Och vintern är en härlig årstid.

måndagen den 5:e augusti 2013

Facebook



Nu har även linas och binas hittat till facebook. Om ni tycker att det är för lång väntetid mellan inläggen här på bloggen så testa länken nedan istället.

linas och binas på facebook

torsdagen den 25:e juli 2013

Fläderblomsdryck


Om det sitter någon på ett moln eller någon annanstans och tror att den bestämmer över oss, då är jag säker på att den försökte stoppa vår produktion av fläderblomsdrycken.

Men vi klarade det ändå. Trots många hinder på vägen.

Det första hindret var nog att en frys gick sönder där vi hade 38 kilo fläder. Det var bara att slänga alltihop. Den som plockat fläder vet hur mycket 38 kilo är.


Tryckeriet som skulle ha etiketterna färdiga i tid gick på semester vilket resulterade i att vi nu får etikettera 18000 flaskor för hand, i stället för med en maskin i samband med upptappningen.

Så frivilliga är välkomna att vara med. Vi är ganska trevliga att jobba med.

Jag hade kunnat skriva länge om allt som inte fungerat som det skulle, men det hade ni inte orkat läsa.


Nu är vår fläderblomsdryck klar och vi är stolta för vi tycker att den är väldigt god och väldigt snygg.


Jag hoppas kunna lägga in en bild på flaskorna så ni får se.

Nästa vecka börjar produktionen av nästa dryck. Rabarber!
 

måndagen den 1:e juli 2013

Nytt!


linas och binas har slagit sig ihop med företaget Havängsprodukter.
Nu kan vi förutom äppelmust och honung även erbjuda ekologiska marmelader, geléer, chutneys, safter med mera. Ännu finns ingen gemensam hemsida så läs mer om Havängsprodukter här.

Nya drycker!
I år tog äppelmusten slut väldigt fort. Därför kommer nu två nya linas och binasdrycker. Det är en Fläderblomsdryck och en Rabarberdryck. De är helt ekologiska och råvarorna har vi odlat själva eller köpt in från odlare i vår närhet.