Filmvisning "Inte bara honung"

Missa inte Ekorundan den 7-8 september.

Vi tjuvstartar Ekorundan redan på fredagen den 6 september kl.19.00 med att visa filmen

Inte bara honung

.

Den visas i vår lada och efteråt bjuder vi på fika och diskuterar vad vi sett.

Antalet platser är begränsat så föranmäl gärna på mail:

eva@linasochbinas.se

Filmen visas även söndagen den 8 september kl. 17.00 på Vårdhundskolan i Brösarp och är ett

samarrangemang mellan linas och binas och Miljöpartiet i Tomelilla.

Läs mer om vad som händer hos linas och binas under ekorundan här:
https://dl.dropboxusercontent.com/u/29346002/missa%20inte.pdf

Hoppas vi ses!

Fullt ös

Honung. Finns det något kladdigare? Varje vår längtar jag efter att bina ska börja flyga. Längtar efter tecken på liv.
Vid den här tiden är jag lite trött på det om jag ska vara ärlig.

Det är världens bästa jobb men det är ju väldigt intensivt en period. Och så vet man att snart blir det lugnare. Snart...

Det ska bli kul att sätta igång med äppelplockningen. De första sorterna är snart färdiga att börja plockas och i år kommer vi att göra flera olika sorters äppelmust. Vi börjar med att pressa Alice och Discovery.

Vi har fått en ny tupp till gården. Den gamla blev ju tyvärr soppa. Han började attackera barnen och så kunde vi inte ha det. Vår nya heter Grabbar och är en dvärgtupp. Det ser jättekul ut ihop med våra stora hönor. Synd att jag inte har en bild. Han galer i falsett, låter metallisk på något sätt.

Ännu en dryck har tillkommit i sortimentet. Rabarber! Som ni ser så är den väldigt snygg.
Den är även god kan jag lova.

Hur hinner vi med allt? Det kan man undra. Det gör vi inte. Det är kaos, men det som blir gjort blir ibland ganska bra.

Och vintern är en härlig årstid.

Facebook

Nu har även linas och binas hittat till facebook. Om ni tycker att det är för lång väntetid mellan inläggen här på bloggen så testa länken nedan istället.

linas och binas på facebook

Fläderblomsdryck

Om det sitter någon på ett moln eller någon annanstans och tror att den bestämmer över oss, då är jag säker på att den försökte stoppa vår produktion av fläderblomsdrycken.

Men vi klarade det ändå. Trots många hinder på vägen.

Det första hindret var nog att en frys gick sönder där vi hade 38 kilo fläder. Det var bara att slänga alltihop. Den som plockat fläder vet hur mycket 38 kilo är.


Tryckeriet som skulle ha etiketterna färdiga i tid gick på semester vilket resulterade i att vi nu får etikettera 18000 flaskor för hand, i stället för med en maskin i samband med upptappningen.

Så frivilliga är välkomna att vara med. Vi är ganska trevliga att jobba med.

Jag hade kunnat skriva länge om allt som inte fungerat som det skulle, men det hade ni inte orkat läsa.


Nu är vår fläderblomsdryck klar och vi är stolta för vi tycker att den är väldigt god och väldigt snygg.


Jag hoppas kunna lägga in en bild på flaskorna så ni får se.

Nästa vecka börjar produktionen av nästa dryck. Rabarber!
 

Nytt!

linas och binas har slagit sig ihop med företaget Havängsprodukter.
Nu kan vi förutom äppelmust och honung även erbjuda ekologiska marmelader, geléer, chutneys, safter med mera. Ännu finns ingen gemensam hemsida så läs mer om Havängsprodukter här.

Nya drycker!
I år tog äppelmusten slut väldigt fort. Därför kommer nu två nya linas och binasdrycker. Det är en Fläderblomsdryck och en Rabarberdryck. De är helt ekologiska och råvarorna har vi odlat själva eller köpt in från odlare i vår närhet.

Första skörden

Nu är första honungen skördad och mycket blev det. Det har varit så fint väder så binas har flugit många många vändor till blommorna. Det var ju en hård vinter men de samhällen som ändå överlevde har varit starka och jobbat på bra.

Jag har en ren Maskroshonung och en annan honung som jag kallar för Försommarhonung. Den innehåller en blandning av nektar från olika blommor såsom maskros, raps, kastanj med mera. I år har jag även lite olika varianter, en ganska hård honung och en mer bredbar. Det är samma honung men den är behandlad på olika sätt. Rör man i honungen innan upptappning blir den mjukare i konsistensen än om man tappar upp den direkt.
Ibland kan man hitta honung som nästan är omöjlig att få ur burken. Men min kan man få ut. Vore synd annars eftersom den är så god.

Det syns tydligt att äppelodlingen är ekologisk. Gräset runt omkring träden är väldigt högt. Varför hinner jag aldrig med den biten? Jag antar att jag inte prioriterar den. På två arbetsdagar i veckan är det svårt att hinna med 80 bisamhällen och 2000 äppelträd, men det går. Nästan.

Nu ska Jöns vara hemma i två månader så jag kommer att kunna jobba mer dagtid. Ett kärl med honung tappade jag upp på natten, ett annat på midsommarafton. Men det är inte så ovanligt tror jag. Många biodlare sitter nog på nätterna och tappar upp honung.

Bin från Hälsingland

Nu har det hänt massor.
Vi tog en familjesemester till Hälsingland. Där träffade vi John på Trogstahonung som jag skulle köpa bin av. Han hade haft besök av björnar och kunde därför inte sälja så många bisamhällen som han först tänkt. Men 20 st fick vi med oss i alla fall.

Eftersom att de är vana vid en lite senare vår än vi brukar ha här i Skåne så ligger de lite efter. Men de har redan samlat in en hel del maskrosnektar och är nog snart i kapp mina andra bisamhällen.

Nu har bina fått skattlådor. Vissa har bara en, andra har fyra. Så det blir nog lite honung över till biodlaren även i år. På våren är man alltid lite nervös innan det börjar blomma, men nu känns det bra.
Om två veckor är det dax för första skörden.















Nu blommar det i äppelodlingen så åtta bisamhällen har flyttat dit för att pollinera.

Jag är väldigt stolt och glad att cafékedjan Barista vill köpa min äppelmust. Nu finns musten på deras caféer från Malmö ända upp till Umeå.

Så nu är musten slut, redan i maj. Men det är mycket nytt på gång.
Vi har varit på Balsgård och produktutvecklat och alldeles snart kommer det ut två nya linas och binasdrycker.

Vänta får ni se...